Tordikool, 2024, uus raamat ja e-raamat, vebinarid ja õppevideod Tordikool pole 2024 aastal ise enam toidukoolitusi korraldanud. Siiski käin ise koolitamas edasi väljaspool. Ikka selleks, et rooste oskused ei läheks ja et hoida end uudistega kursis. Uued vebinarid ja õppevideod on tulemas! Jätkame nii, et veebiseminari ehk vebinari vormis teen uusi tasuta koolitusi, ikka Tordikooli kursused grupis. Samas tasulised õppevideod vormistame nüüdsest kenasti lühematesse ja ülevaatlikesse …
Tag : tordikooli kursused
10 postitust
Taas uudiste aeg, kallid Tordikooli sõbrad! 12.01 toimus Tordikooli kursused grupis vebinar teemal-napoleoni rull. Vebinar on tasuta ja on vaatamiseks veel üleval paar nädalat. Teeme online läbi kiire lehttaina ja keedukreemi ja paneme kokku rulli! Video on vaadatav siin= https://fb.watch/pR2m3s5EZz/ Kui sa veel pole Tordikooli kursused grupi liige, siis liitu ja näed! 17.02 on tulemas …
UUDISKIRI-ühed uksed sulguvad ja teised avanevad Seekord on mitu asja kohe- Tordikoolis toimuvad vähesed ümberkorraldused– kohapealseid koolitusi me siin enam aktiivselt e ei tee. Uuest aastast keskendume pigem videokoolitustele ja vahel saavad toimuma ka vebinari vormis ülekanded. Seega on oodata kohe aasta alguses riburada uusi videokoolitusi-jälgi ikka uudiseid! Hetkel aga on veel novembris mitu uut …
MAKROONID, ka VEGAN makroonid, 29.10.2023, kell 10.00 Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios. KOOLITUSE HIND 79.- TORDIMEISTRITE LIIDU LIIKMELE -10% Makroonid-need jalgadega kullakesed! Vaatame üle ja arutleme teemal-makroonide “hingeelu”, sh õnnestumise vajalik eeldused tooraine ja töövõtete osas. Koolituse teemad: itaalia meetodil makroonid-arutleme ja valmistame vegan makroonid ja tavalised makroonid-valmistamine tooraine-mandlijahu, muna, suhkur-arutleme töövahendid, töövõtted täidised-ganache ehk shokolaadikreem arutleme …
KORRUSTORDID Vol 2- vahvlipaberist FANTAASIALILL, GEOMEETRILISE tordi PÕHITÕED, sh TOESTUS ja töövõtted, TEKSTUURID, ISOMALT, kust leida INSPIRATSIOONI jm. Vebinari hind 99.- Sh soodushind Vol 1 ostjale miinus 20.- (79.-) Vebinaril osaleja saab teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka FAILIDES), mis on vajalikud kõrgete korrustega ja paljude tekstuuridega (sh kreemiga tekstuurid) kaasaegse korrustordi valmistamiseks, …
5 viis! torti-vebinar KÕIK TORTIDEST, 27.05.2023, järelevaatamisega! Vebinar algab kell 10.00 Vebinaril osaleja saab teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka FAILIDES), mis on vajalikud nende tortide valmistamiseks, kaunistamiseks, transpordiks! Online osaleja saab ka küsida ja arutleda. TORDID-meekook mangoga, apelsini straciatella, mustika-banaani, kolme shokolaadi mousse tort, toorjuustu küpsetamata tiramisu- KÕIK TORDID ON ERINEVAD JA …
EESTIS ESIMENE! VEBINAR-KORRUSTORDID KÕIK KORRUSTORTIDEST, sh KÕRGED KORRUSED Tuleb ka vol2, mis aitab Sind veel kaugemale ja kõrgemale-jälgi uudiseid-liitu uudiskirjaga! Vebinar algab kell 10.00 Vebinaril osaleja saab teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka FAILIDES), mis on vajalikud korrustordi valmistamiseks, kaunistamiseks, transpordiks! Online osaleja saab küsida ja arutleda. Vebinar on osalejale järelevaatamiseks 3 kuud! …
KARAMELL- sissejuhatus karamelli maailma- SOBIB KA ALGAJALE! TALLINN, POSKA 7, 04.05, kell 12.00 TALLINN, POSKA 7, 20.05, kell 12.00 SOOMES, KIRKKONUMMIS, 17.05 KELL 12.00 KOOLITUS sisaldab põhilisI töövõtteid karamelliga/ isomaldiga töötamisel, sh -kuidas säilitada -kuidas värvida/ toonida -kuidas asetada/ paigutada tordile -kuidas kasutada -kuidas isoleerida -töövõtted Näitan ette ja õpilased saavad ise läbi teha: -vaas …
PALJU UUDISEID-uus KOOLITUS, uus VEBINAR, uued PLAANID Üks suurepärane UUDIS, millest isiklikult olen väga huvitatud ja plaanin ka osaleda, on see, et Toidukunsti Stuudios on tulemas shokolaadi dekoratsioonide koolitus ja veel väga hea hinnaga, nimelt antud koolitaja tutvumishind esimesele kursusele Eestis– koolitus on maikuus 9-10.05 ja ülejäänud kogu info saadav siit lingilt– https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/09-10-mai-kizilkaya-tayanna-sokolaadidekoori-koolitus-provence-i-meloodiad 2. Juba …
Seoses erioukorraga lükkasime edasi mitmed koolitused. Õnneks on tulemas teatud leevendused ja ka Töötukassa lubab läbi viia grupikoolitusi maikuu keskpaigast, kuni 10 inimest grupis. Seega, kui on huvi, siis hakake taas piiluma meie koolitusi, ikka KOOLITUSKALENDRI lehelt kodulehel. Kes veel ei ole Tordikooli netipõhiseid tegemisi ja toimetusi –veebinare– leidnud, siis infoks, et tegime veidi rohkem, …