Armastan neid mõlemaid, seega pidid nad koos ka ilmuma 🙂 

Kuna olen hingelt koolitaja ja juhendaja, siis ei ole tegu klassikalise kokaraamatuga, vaid ikka samm-sammuliste juhistega raamat, kus õpetan algusest peale tegema ja üpris põhjalikult samuti- nii ekleere kui makroone.

Makroonide kohta-raamatus on juhised ka ERIKUJULISTE makroonide tegemiseks!

Raamatusse pildistas tooted ja kujundas eriti ägedaks Mai Grepp, toimetas Tiina Lebane, projektijuhina hoidis kätt Lia Virkus– supermeeskond-dream team, kelleta poleks seda, mis kokku tuli!

Raamat peaks kõigil eelduste kohaselt trükist tulema 16.12.2019.

Kui soovid, saad raamatu osta raamatukauplustest- Apollost ja Rahva Raamatust. Kui soovid signeeritud eksemplari, telli selle lingi kaudus==)) TELLIN

Et natuke aimu saada sisu poole pealt ka, lisan natuke pildimaterjali ja

.

Mis siis muud, kui tellima.

Tordikool Sind

The post Ja ta tulebki-MINU PRANTSUSE KULLAKESED-ekleerid ja makroonid, kokaraamat appeared first on Tordikool.

P.S –Koolituskalender on kaasjastatud-uued koolitused on registreerumiseks avatud!

Käime ajaga kaasas ja toome teieni vahva koolituse-valmistame keedutaignast tooted-Choux au Craquelin – French Crunchy Cream Puff-krakeliiniga kaetud profitroolid ja klassikalise rattakujulise prantsuse maiuse paris brest´i.

Õpitoa kestvuseks on planeeritud ca 5h, mille jooksul saab õpitoas osaleja teada infot ja nippe ( ka paberkandjal kaasa), mis on vajalikud keedutaignast toodete valmistamiseks ja täidiste tegemiseks.

* Klassikaline keedutaigen-valmistamine
* Tooted- profitroolid/ puffid, paris brest-valmistamine
* Tooted-täidised- keedukreem, passionivõie, vahukoore/toorjuustutäidis-valmistamine
* puffide täitmine ja kaunistamine, sh sisu ja välimuse kooskõla

Koolituse käigus kasutame klassikalist keedutaigna retsepti, samuti on kasutusel Laduree retseptid-prantsuse kondiitriklassika! REGISTREERUN SIIN

Juhendab Marika Sinkkonen=>juhendanud mitmeid koolitusi, sh TallinnaTeeninduskoolis, Lianni Stuudios Tartus, Tigutoidu köögis jm. Õppinud selles valdkonnas Eestis, Inglismaal, Poolas, Venemaal, Itaalias. Jätkab enese täiendamist pidevalt,olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid,PME Master Certificate.

Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee, õpitoa hind 49€,tasumine toimub arve alusel. Jälgi maksetähtaega, tähtaja ületamisel vabastame broneeringu järgmiselehuvilisele!

Arve tasumine kinnitab koha koolitusele. Koolituse eest tasu ei tagastata.

Tordikool  Sind

Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios

The post UUS! KEEDUTAIGEN-KRAKELIINIGA PUFFID JA PARIS-BREST 03.04.2019, 15.00-19.00 appeared first on Tordikool.