Tere tere kogu see pere!

Ikka küsite, et kas keset nädalat ja õhtuti saaks ka, saab küll!

Kaks erinevat koolitust-teeme kahel järjestikusel kolmapäeval põnevaid toimetusi Tordikoolis just lastele/ noortele mõeldud tegevustena. 

25.10 Muffinid saavad endale sisse lisatäidise, mis on rõõmsaks üllatuseks kõigile, kellele need hiljem viiakse. Valmistame oreo-, karamelli/ porgandi-, ja passionimaitselised muffinid. 

• muffinite küpsetamine-vajalikud töövõtted ja töövahendid, igaüks paneb käed külge

• muffinite täitmine-sh täidis, retseptid, töövõtted ja töövahendid-valmistamine ja kaunistamine

01.11 Pulgakoogid katame maitsva belgia šokolaadiga ja lisaks kaunistame erinevate pärlitega, lillekestega jms, maasikad katame samuti šokolaadiga ja pakendame kinkekarpi. Teeme erikujulisi ja klassikalisi ümmargusi.

Lisaks peidab end kinkekarpi ka maasikas šokolaadis!

• pulgakoogid, erikujulised ja maasikad shokolaadis-töövõtted ja valmistamine, retseptid, valmistamine ja kaunistamine

Kõik valmistatud tooted jagatakse õppijate vahel ära. Tooted saavad ka pakendi meie poolt ja noorele tordimeistrile anname Tordikooli tunnistuse!

Õpitoa kestvuseks on planeeritud ca4h. Grupis kuni 6 inimest. Koolitus toimub Poska 7, Tallinn, Tordikooli stuudios.

Koolituse ühe päeva hind on 33€ (ei lisandu km). Kui soovid broneerida koheselt koha ka järgmisele koolitusele, on hind kokku 60.- 

Registreeri end koolitusele siin=> REGISTREERUN

Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee

Arve tasumine kinnitab koha koolitusele.

P.S jälgi infot, tulemas on veel vahvaid küpsetusjuhtumeid, nt küpsised, piparkoogid ja kaunistamine, minitordid,

Tordikool Sind

The post Lastele ja noortele-muffinid 25.10 ja pulgakoogid 01.11, kell 15.00 appeared first on Tordikool.

• Kes veel ei ole Tordikooli netipõhiseid tegemisi ja toimetusi –veebinare– leidnud, siis infoks, et tegime veidi rohkem, kui kuu aega tagasi FB keskkonnas grupi nimetusega TORDIKOOLI KURSUSED, seal oleme läbi viinud ja viime ka edaspidi mitmeid TASUTA veebinare,nt maikuu tegemised on näha sellel plakatil. Teinud oleme mitmeid pärmitaigna tooteid, sh pirukad, kringlid ja ka makroonid on täies ulatuses järelevaatamise võimalusega olemas.

Grupis on juba üle 5000 liikme ja tundub, et teie suur huvi aina kasvab. Grupp toimib toredas koostöös, mis annab võimaluse kohe ka vajalikke tarvikuid ja toorainet soetada- Marika Sinkkonen–Tordikool, Õnne Tikerpalu- Pohalatare Köök, Merli Kiilo- Koogimeister e-pood. Tule uudistama!

• On saadaval ka tasulisi veebinare, liitumine ja info marika(ätt)tordikool.ee kaudu

16-17.05- veebinar EKLEERID- 25.-

30.05- veebinar TARTALETID- 24.-

13.06- veebinar MINIKOOGID- 26.-

Need veebinarid on järelevaatamise võimalusega, kui ei ole võimalik kaasa teha online.

KLIENDID, kes te olite registreeritud grupikoolitustele ja mis said edasi lükatud, nt MAGUSALAUD, VÕI MINIKOOGID VÕI TARTALETID, võtke ühendust, soovi korral saab ümber vormistada teie koolituse veebinariks ja teeme tagasikande selle rahalise vahe ulatuses, mis tekib. Või jätate ootele või ettemaksuks või tulete siis ikkagi kohapeale, kui avaneb võimalus-kõik variandid sobivad!

P.S TORDIKOOL JÄTKAB OMA JUBA 8-AASTAST KOOSTÖÖD KITCHENAID EESTIGA JA KANNAB UHKUSEGA JÄRGNEVAT MÄRKI

Loodan, et olete püsinud terved või vähemalt olete nüüd hea tervise juures, kohtumiseni veebis või laivis (appi, kuhu me oleme jõudnud 😆 )

Tordikool Sind

The post ERIOLUKORRA MUUDATUSED, VEEBINARID JM appeared first on Tordikool.

PALJU KÜSITUD ÕPITUBA!

Sobib ka algajale! Õpituba toimub Tallinna kesklinnas, Poska tn.7, Tordikooli stuudios.

Koolituse jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud armsa ja ilusa magusalaua tegemisega, sh=>

• minikoogid-tordikile ja lehtzhelatiini kasutamine, veluurkate ja peegelglasuur
• vahukommid- väga maitsev maius, ilus ka kingituseks teha
• sefiir- kasutame naturaalset püreed, agar agarit
• pulgakoogid-katame pulgakoogid ehtsa belgia shokolaadiga 
• pulgakommid- toimiv ja hea retsept- edaspidiseaks hea tooteartikkel laatadele
• beseed- selle maiusega kaunistad oma minukoogid, pakendad kingituseks kaasa jpm

Kursuse kestvuseks on ca 8h.

Kõik koolitusel tehtu võtate koju kaasa! 

Juhendab Marka Sinkkonen=>juhendanud tordi- ja lillekoolitusi, õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal, sh Inglismaal, Venemaal, Lätis, Poolas, Itaalias, Rumeenias. Jätkab enese täiendamist pidevalt, olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid, PME Master Certificate. Marika Sinkkonen on TORDITEADUS ja MINU PRANTSUSE KULLAKESED raamatute autor. 

Registreerumine siin = REGISTREERUN

Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee, õpitoa hind 110€. Hinna sees on kogu vajaminev materjal/ tooraine.

Tasumine toimub arve alusel. Jälgi maksetähtaega, tähtaja ületamisel vabastame broneeringu järgmisele huvilisele.

Koolituse eest tasu ei tagastata. Õpitoas osalemine on võimalik kinkida personaalse kinkekaardiga oma sõbrale, emale, vm

Väljastame tunnistuse!

Tordikool Sind

The post Magusalaud-minikoogid, vahukommid, sefiir, pulgakommid, pulgakoogid, beseed-15.03.2020, kell 10.00 appeared first on Tordikool.

LISAGRUPP 17.12.2019

VÕIMALUS VALIDA KAHE ERINEVA SISU VAHEL-SNICKERSI TORT VÕI ÜKS MARJANE TORT!

TEHNILINE KURSUS! Suur rõhk tordi korrektsele ülesehitusele! Igaühe jaoks on aega, keegi ei lähe ära kehva tootega!!

Nagu ikka, igaüks teeb oma tordi ja oma pulgakoogid, ja kõik see kaasa! 

Tordikoolituse programm, mis sisaldab

• tordi kokkupanek-vajalikud töövõtted ja töövahendid, igaüks teeb oma tordi

• tordi viimistlus-sh täidis, retseptid, töövõtted ja töövahendid, valmistamine

• pulgakoogid-töövõtted ja valmistamine, retseptid, töövõtted, valmistamine

Pulgakookide katmisel kasutame Callebaut kvaliteetshokolaadi, pärleid ja muid käepäraseid kaunistusi.

P.S Tordi kõrgus on suurusjärgus 12-15cm!

Õpitoa kestvuseks on planeeritud 7h. Grupis kuni 5 inimest. Koolitus toimub Poska 7, Tallinn, Tordikooli stuudios.

Koolituse hind on 110€ (ei lisandu km). Soovi korral saab osta tordi transpordi tarbeks karbi.

Registreeri end koolitusele siin=> REGISTREERUN

Juhendab Marika Sinkkonen=>juhendanud mitmeid koolitusi, sh Tallinna Teeninduskoolis, Lianni Stuudios Tartus, Tigutoidu köögis jm. Õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal, sh Inglismaa, Itaalia, Venemaa, Poola. Jätkab enese täiendamist pidevalt, olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid, PME Master Certificate. Marika Sinkkonen on TORDITEADUS raamatu autor.

Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee

Arve tasumine kinnitab koha koolitusele. Koolituse eest tasu ei tagastata.

The post Tordikoolitus-tordi kokkupanek, viimistlus, pulgakoogid-16.11.2019, kell 10.00 appeared first on Tordikool.

Seekord sõidame Saaremaale ja oleme seal kohapeal ise nautimas loodetavasti kena ilma ja toredat laadasaginat. Teeme ka mõned õpitoad-on palju küsitud, et millal Saaremaale tullakse.  Esialgu näeb plaan ette , et toome müügiks rohkelt maiustusi-ekleere, makroone, sefiiri, vahukomme, pulgakomme ja pulgakooke, jpm ja samuti reedel ja laupäeval koolitame, et pühapäevaseks emadepäevaks saaksite endale ise maiused valmis teha.

10.05.2019, 13.00-15.00 Pulgakoogid ja pulgakommid õpituba. Teeme valmis ja kaunistame ilusad pulgakoogid-katteks belgia shokolaad ja erivõimalused kaunistamiseks. Saab teada nippe ja retseptid. Teeme valmis ja kaunistame ilusad pulgakommid-keedame karamelli, erivõimalused kaunistamiseks (ka suhkrupilt). Lisaks pakendamine. Väga hea õpituba neile, kes soovivad järgmisele laadale, olgu see koolilaat või jõululaat lasteaias, ise valmistada vahvad tooted. Õpituba sobib ka algajale. Juhendab Marika Sinkkonen. Hind on 45.- REGISTREERUN

_________________________________________________________________________________________________________________

10.05.2019 13.00-15.00 Karu ja jänes. Voolimise rõõm! Kevad äratab talveunest karu ja paneb hüppama toredad jänkujutsid. Õpime loomade voolimist/ modelleerimist. Kuidas valida sobiv materjal ja kuidas värvida. Sellise toreda loomakesega võid muuta vahvaks laste sünnipäeva magusalaud, kaunistada tort või pakkida see eraldi kingiks. Juhendab Õnne Tikerpalu. Hind on 25.- REGISTREERUN

_________________________________________________________________________________________________________________

11.05.2019, 11.00-15.00 Roos/ vahvlilill. Kursuse teemaks on vahvlipaber ja sellest klassikalise roosi meisterdamine. Õpituba sobib ka algajale. Samasuguse koolituse põhjaliku info leiad SIIT. Juhendab Marika Sinkkonen. Hind on 69.- REGISTREERUN

________________________________________________________________________________________________________________

11.05.2019, 11.00-16.00 LILLED MUFFINIL. Toimub õpituba, kus iga osaleja saab õppida kaunistama muffineid erinevate lilledega. Õpib selgeks uue imelise kreemi-uue retseptiga sefiir, mis maitseb hästi ja mis püsib vormis. Kasutame erinevaid töövõtteid ja värvitoone, värvipritsi. Valmistame 12 lille. Erinevad roosid, austini roos, meelespead, tulp, orhidee, gerbera, karikakar, takjas, lisaks kombineerime erinevate südamike ja kroonlehtedega värvikaid õisi. Iga osaleja saab karbiga koju kaasa 12 muffinit. Juhendab Õnne Tikerpalu. Hind 69.- REGISTREERUN

_______________________________________________________________________________________________________________

The post SAAREMAA, SIIT ME TULEME, KOOGI- JA KÄSITÖÖLAAT, 10.05-11.05.2019 VANAMÕISA appeared first on Tordikool.

Kohtume Võrus, Koogimeistri poes, et veeta kaks tegusat päeva Lõuna-Eesti toredate inimestega. 

TORDI KOKKUPANEK, VIIMISTLUS, PULGAKOOGID-08.12.2018, kell 11.00

PIPARKOOGID/ KAUNISTAMINE, ÕPITUBA, 09.12.2018, KELL 10.00-14.00

_________________________________________________________________________________________________

08.12.2018- Alustame kell 11.00 ja koolitus kestab 6h vähemalt, st arvestada tuleks 17.00, aga nagu ikka, kõik sõltub grupist!

Nagu ikka, igaüks teeb oma tordi ja oma pulgakoogid, ja kõik see kaasa! 

Tordikoolituse programm, sisaldab siis

• tordi kokkupanek-vajalikud töövõtted ja töövahendid, igaüks teeb oma tordi

• tordi viimistlus-sh täidis, retseptid, töövõtted ja töövahendid, valmistamine

• pulgakoogid-töövõtted ja valmistamine, retseptid, töövõtted, valmistamine

Pulgakookide katmisel kasutame Callebaut kvaliteetshokolaadi, pärleid ja muid käepäraseid kaunistusi.

P.S Tordi kõrgus on suurusjärgus 12-15cm!

Õpitoa kestvuseks on planeeritud 5-6h. Grupis kuni 5 inimest. Koolitus toimub Võrus, Koogimeister poes.

Koolituse hind on 69€ (ei lisandu km). Soovi korral saab osta tordi transpordi tarbeks karbi Koogimeistri poest või võta enda oma kaasa.

________________________________________________________________________________________

09.12.2018, alustame kell 10.00-PIPARKOOGID

Koolitus sobib väga hästi algajale!

Õpitoa käigus valmivad piparkoogid, mille juures on kaunistamiseks kasutatud erinevaid tehnikaid.

Kava-

• Piparkoogitaina valmistamine-kohapeal küpsetamine, sh retsept kaasa

• Suhkruglasuuri ehk Royal Icing´u valmistamine-retsept, sh erinevad konsistentsid-3 konsistentsi

• Piparkoogi katmine glasuuriga

• Glasuurist lilled-fantaasialill, roos

• Kaunistamine-šablooniga kaunistamine, suhkrumassist kaunistused, toiduvärvide kasutamine

Piparkoogid saab kaasa-kaunista ja valmista nii palju, kui jõuad! Rõhume õigetele töövõtetele!

2-3 piparkoogi tarbeks saad karbi, vajadusel on võimalik pakendit juurde osta.

Juhendab Marika Sinkkonen=>juhendanud mitmeid koolitusi, sh Tallinna Teeninduskoolis, Lianni Stuudios Tartus, Tigutoidu köögis jm. Õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal. Jätkab enese täiendamist pidevalt, olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid, PME Master Certificate. Marika Sinkkonen on TORDITEADUS raamatu autor.

Hind  50€-tasuda arve alusel. Arve tasumine kinnitab koha koolitusele. Õpitoa kestvus ca 4-5 h.

Registreeri end koolitusele või kasvõi mõlemale koolitusele siin=> REGISTREERUN

Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee

Arve tasumine kinnitab koha koolitusele. Koolituse eest tasu ei tagastata.

Kohtumiseni Võrus!

Tordikool  Sind

The post Koolitused Võrus-08.12.2018 ja 09.12.2018 appeared first on Tordikool.