The post Tordikool, 2024, uus raamat ja e-raamat, vebinarid ja õppevideod appeared first on Tordikool.
]]>Tordikool pole 2024 aastal ise enam toidukoolitusi korraldanud. Siiski käin ise koolitamas edasi väljaspool. Ikka selleks, et rooste oskused ei läheks ja et hoida end uudistega kursis.
Jätkame nii, et veebiseminari ehk vebinari vormis teen uusi tasuta koolitusi, ikka Tordikooli kursused grupis.
Samas tasulised õppevideod vormistame nüüdsest kenasti lühematesse ja ülevaatlikesse videotesse.
KOHE KOHE ILMUB uus makrooniraamat MAKROONID, sarjast Tordikooli käsiraamatud, 88 lk. Uue raamatu ettetellimine on avatud.
Et ikka ajaga kaasas käia ja vähem sekeldusi teile põhjustada, siis uuendame kodulehte, sh kogu infot ja kättesaadavust! Vabandame mõningaste ebamugavuste pärast seetõttu!
Tordikool
Sind
The post Tordikool, 2024, uus raamat ja e-raamat, vebinarid ja õppevideod appeared first on Tordikool.
]]>The post 02.11 MAKROONID ja täidised, sh veganmakroonid, kell 11.00-15.00 appeared first on Tordikool.
]]>Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios.
Makroonid-need jalgadega kullakesed!
Seekordne koolitus on pigem edasijõudnule-kui Sul on juba kogemused makroonide valmistamisel ja soovid täiustada oma makroonide välimust ja tehnilisi omadusi!
Vaatame üle ja arutleme teemal-makroonide “hingeelu”, sh õnnestumise vajalik eeldused tooraine ja töövõtete osas.
Koolituse teemad:
Koolitusel valminud makroonid kaasa!
Juhendab Marka Sinkkonen=>juhendanud tordi- ja lillekoolitusi, õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal, sh Inglismaal, Venemaal, Lätis, Poolas, Itaalias. Jätkab enese täiendamist pidevalt. Marika Sinkkonen on erinevate kokaraamatute autor, sh Torditeadus, Torditeadus 2, Minu prantsuse kullakesed, Minu prantsuse kullakesed 2, Lehttainas.
Hind 79 eur-tasuda arve alusel. Arve tasumine kinnitab koha koolitusele. Koolituse eest tasu ei tagastata.
Õpitoa kestvus ca 5-6 h.
Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee
REGISTREERUN SIIN
Kohtumiseni Poska tn 7, Tordikooli stuudios!


The post 02.11 MAKROONID ja täidised, sh veganmakroonid, kell 11.00-15.00 appeared first on Tordikool.
]]>The post MAKROONID, ka VEGAN makroonid, 29.10.2023, kell 10.00 appeared first on Tordikool.
]]>Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios.
KOOLITUSE HIND 79.- TORDIMEISTRITE LIIDU LIIKMELE -10%
Makroonid-need jalgadega kullakesed!
Vaatame üle ja arutleme teemal-makroonide “hingeelu”, sh õnnestumise vajalik eeldused tooraine ja töövõtete osas.
Koolituse teemad:
Koolitusel valminud makroonid kaasa!
Juhendab Marka Sinkkonen=>juhendanud tordi- ja lillekoolitusi, õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal, sh Inglismaal, Venemaal, Lätis, Poolas, Itaalias. Jätkab enese täiendamist pidevalt, olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid, PME Master Certificate. Marika Sinkkonen on TORDITEADUS ja MINU PRANTSUSE KULLAKESED JA MINU PRANTSUSE KULLAKESED 2 ja TORDITEADUS 2 , raamatute autor.
Hind 79.- (TML -10%) eur-tasuda arve alusel. Arve tasumine kinnitab koha koolitusele. Koolituse eest tasu ei tagastata.
Õpitoa kestvus ca 5 h.
Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee
REGISTREERUN SIIN
Kohtumiseni Poska tn 7, Tordikooli stuudios!



The post MAKROONID, ka VEGAN makroonid, 29.10.2023, kell 10.00 appeared first on Tordikool.
]]>The post MAKROONID-vol 2, salvestusega vebinar, vegan makroonid, makroonitordid, korea stiilis makroonid, palju retsepte! appeared first on Tordikool.
]]>Seni kõige põhjalikum ja kõige vingemate retspetidega saadaolev koolitus! Enamus täidiseid makroonidele on 2-kihilised!
Vebinar toimub 27.08.2023, kuid salvestus jääb ja saab järele vaadata ja liituda vebinariga ka hiljem. Vebinari salvestust saab vaadata 6 kuud. Kõik vebinari läbinud ja proovitööst pildid saatnud õppijad saavad Tordikooli vastava tunnistuse.
Mis siis selles vebinaris nii erilist on?
Mõned retseptid- kreeka pähkli kreem kirsitäidisega, cappuccino baileys, musta ploomi kreem, kreem limoncelloga ja maasikatäidisega, astelpaju, tiramisu, kookose-ananassi, pistaatsia…
Koolituse teemad:
Juhendab Marka Sinkkonen=>juhendanud tordi- ja lillekoolitusi, õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal, sh Inglismaal, Venemaal, Lätis, Poolas, Itaalias. Jätkab enese täiendamist pidevalt, olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid, PME Master Certificate. Marika Sinkkonen on TORDITEADUS ja MINU PRANTSUSE KULLAKESED JA MINU PRANTSUSE KULLAKESED 2 ja TORDITEADUS 2 , raamatute autor.
Hind 45.- Makroonide eelmise vebinari ostjale soodustus-hind 37.-
P.S On võimalik juurde soetada koolitaja tugi, kui vajad järeleaitamist ja nõuandeid, kõigest 10.- aitan järgmise 2 kuu jooksul, vestlused messengeris suletud grupi chatis.
Registreeri end vebinarile siin=> REGISTREERUN. Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee
Tordikool
Sind
The post MAKROONID-vol 2, salvestusega vebinar, vegan makroonid, makroonitordid, korea stiilis makroonid, palju retsepte! appeared first on Tordikool.
]]>The post natuke UUDISEID JA NIISAMA JUTTU KA, LISAKS UUS KOOLITUS appeared first on Tordikool.
]]>See sügis on tõesti väga töid ja tegemisi täis olnud- mina ja Õnne käime Tallinna Teeninduskoolis koolitamas tulevasi kondiitreid ja koduküpsetajaid-huvilisi.
See nõuab natuke igapäevaselt juba harjunud töödes eemaldumist-vaja rohkem planeerida, sh koostöö planeerimine kooliga. Pean tunnistama, et ma pole veel väga tubli sel alal, ikka kipun viimase hetkeni ja isegi natuke hiljaks jääma, ausalt, püüan väga.
Siis selline tore uudis Minu prantsuse kullakesed raamatu kohta- raamat sai Kokaraamat 2020 austusväärse tiitli.

Raamatuga ja tiitliga seoses on kutsutd televisiooni ja nt detsembri OmaMaitse teeb paarileheküljelise postituse, kus ma küll seekord jõululainel räägin piparkookide kaunistamisest.
Piparkookidega seoses– just kaks päeva tagasi viisin läbi mitmetunnise vebinari, mis on ka järelvaadatav. Tegu on tasulise vebinariga-25.- ja selle vebinari käigus tegin piparkoogitaina, glasuuri ja kaunistasin mitmel viisil piparkooke. Ühesõnaga retseptid kaasa ja palju nippe ka-kui soovid liitud-ees ju esimene advent ka kohe-siis palun saada mulle e-kiri marika ätt tordikool.ee
Tasulised mõned ka ootavad, saad infot nende kohta koolituskalendrist.
Midagi oli kindlasti veel, aga ju kirjutan uuesti, kui meelde tuleb, seniks annan toreda artikli lugemiseks, see kinnitab ühtlasi, et oleme ja olete õigel teel. See, et toiduvalmistamise pisik on haaranud teid ja ei lase lahti, on NORMAALNE 
JÄTKAME MÕNUSALT KOOS TEIEGA, SEST
Tordikool
Sind
The post natuke UUDISEID JA NIISAMA JUTTU KA, LISAKS UUS KOOLITUS appeared first on Tordikool.
]]>The post Makroonide valmistamine eetris, ja üks eriti hea vihje appeared first on Tordikool.
]]>Nägite sõna terve? Loodan, et meie kõigiga on korras kõik ja kui ka haigus kimbutab, siis hoiame end!
Minu tänane uudis käib selle kohta, et olla tegevuses ja hoida ka teid aktiivseina ja uute katsetuste lainel, siis otsustasin teha otse-eetri makroonide valmistamisega seoses.


SindNii, vaatame üle, mida oleks vaja tooraine kohapealt ja milliseid tarvikuid veel.
Kuna valmistehtud makroonid vajavad ka täitmist, siis üks kiire täidis tuleb ka teha, selleks võiks olla shokolaadi ja vahukoort, banaani (kui maitseb), piparmünti vm, millega soovid maitsestada shokolaadikreemi, või ka marjapüreed. Kogused ütlen hiljem, kui oled juba instagramis jälgija 🙂 Ka FB Tordikooli lehele tuleb info, seega päris ilma ei jää 🙂
Nüüd termomeetrist.
Kuna teen alati makroone itaalia meetodil-õnnestumine on 99%, siis eduelamuse suurendamiseks soovitan kasutada termomeetrit.
Olen neid palju kasutanud ja palju ostnud, odavamatest välismaal ja kallimateni välja, aga viimase aja parim leid on hoopis Ikea lihatermomeeter!!

Muidugi võiks toeks olla ka minu makroonide ja ekleeride raamat, sest kui saad asja käppa, tahad maitsvaid täidiseid teha ja sealt veel edasi 😛 Raamatu saad tellida SIIT, postitan samal päeval!
Kohtumiseni!
Tordikool
Sind
The post Makroonide valmistamine eetris, ja üks eriti hea vihje appeared first on Tordikool.
]]>The post Magusalaud-minikoogid, vahukommid, sefiir, pulgakommid, pulgakoogid, beseed-15.03.2020, kell 10.00 appeared first on Tordikool.
]]>
Sobib ka algajale! Õpituba toimub Tallinna kesklinnas, Poska tn.7, Tordikooli stuudios.
Koolituse jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud armsa ja ilusa magusalaua tegemisega, sh=>
Kursuse kestvuseks on ca 8h.
Juhendab Marka Sinkkonen=>juhendanud tordi- ja lillekoolitusi, õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal, sh Inglismaal, Venemaal, Lätis, Poolas, Itaalias, Rumeenias. Jätkab enese täiendamist pidevalt, olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid, PME Master Certificate. Marika Sinkkonen on TORDITEADUS ja MINU PRANTSUSE KULLAKESED raamatute autor.
Registreerumine siin = REGISTREERUN
Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee, õpitoa hind 110€. Hinna sees on kogu vajaminev materjal/ tooraine.
Tasumine toimub arve alusel. Jälgi maksetähtaega, tähtaja ületamisel vabastame broneeringu järgmisele huvilisele.
Koolituse eest tasu ei tagastata. Õpitoas osalemine on võimalik kinkida personaalse kinkekaardiga oma sõbrale, emale, vm
Väljastame tunnistuse!
Tordikool
Sind
The post Magusalaud-minikoogid, vahukommid, sefiir, pulgakommid, pulgakoogid, beseed-15.03.2020, kell 10.00 appeared first on Tordikool.
]]>The post Ja ta tulebki-MINU PRANTSUSE KULLAKESED-ekleerid ja makroonid, kokaraamat appeared first on Tordikool.
]]>Armastan neid mõlemaid, seega pidid nad koos ka ilmuma 🙂
Kuna olen hingelt koolitaja ja juhendaja, siis ei ole tegu klassikalise kokaraamatuga, vaid ikka samm-sammuliste juhistega raamat, kus õpetan algusest peale tegema ja üpris põhjalikult samuti- nii ekleere kui makroone.
Makroonide kohta-raamatus on juhised ka ERIKUJULISTE makroonide tegemiseks!
Raamatusse pildistas tooted ja kujundas eriti ägedaks Mai Grepp, toimetas Tiina Lebane, projektijuhina hoidis kätt Lia Virkus– supermeeskond-dream team, kelleta poleks seda, mis kokku tuli!
Et natuke aimu saada sisu poole pealt ka, lisan natuke pildimaterjali ja
.

Mis siis muud, kui tellima.
Tordikool
Sind
The post Ja ta tulebki-MINU PRANTSUSE KULLAKESED-ekleerid ja makroonid, kokaraamat appeared first on Tordikool.
]]>The post VÕRUS! MAKROONID, ÕPITUBA, 17.02.2019, KELL 10.00 appeared first on Tordikool.
]]>Koolitus toimub Räpina mnt.12, Võru, Koogimeister poes.
Makroonid-need jalgadega kullakesed!
Vaatame üle ja arutleme teemal-makroonide “hingeelu”, sh õnnestumise vajalik eeldused tooraine ja töövõtete osas.
Koolituse teemad:
Koolitusel valminud makroonid kaasa!
Juhendab Marka Sinkkonen=>juhendanud tordi- ja lillekoolitusi, õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal, sh Inglismaal, Venemaal, Lätis, Poolas, Itaalias. Jätkab enese täiendamist pidevalt, olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid, PME Master Certificate. Marika Sinkkonen on TORDITEADUS raamatu autor.
Hind 60 eur-tasuda arve alusel. Arve tasumine kinnitab koha koolitusele.
Õpitoa kestvus ca 5 h.
Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee
REGISTREERUN SIIN
Kohtumiseni Võrus!
The post VÕRUS! MAKROONID, ÕPITUBA, 17.02.2019, KELL 10.00 appeared first on Tordikool.
]]>The post Tordimeistrile- biskviidid ja täidised (makroonid),15-16.09.2018, kell 10.00 appeared first on Tordikool.
]]>
Õpituba toimub Rainbow Sweets by Viardo õppeklassis, Luha tn 20, Tallinn
Tutvu kindlasti õppekavaga! TULUMAKSU TAGASTUS!
Õpitoas osaleja saab kaasa enda poolt kaunistatud tordid ja makroonid!
Õpitoas ainult 9 osalejat-väga nõutud õpituba!
Biskviitide ja Täidiste õpituba-valmistame moussega minikoogi, makroone! KÕIK KAASA!
Õpitoa kestvuseks on planeeritud mõlemal päeval intensiivset 7-8h, mille jooksul saab õpitoas osaleja teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka paberkandjal kaasa), mis on vajalikud tordipõhja valmistamiseks ja täidiste tegemiseks. Lisaks kombineerime erinevaid maitseid.
Registreeri end koolitusele siin=> REGISTREERUN
Kasutame naturaalset vahukoort, samuti nn kondiitri vahukreemi. Küpsetame tordipõhjad, teeme läbi erinevad täidised.
Koolituse käigus paneb igaüks enese tarbeks kokku ka tordi, sama koolituse käigus valminud tordipõhjadest ja täidistest. Kursuse lõppedes kaunistame oma tordi ära.
Võimalus tasuda osamaksetena!!!
P.S Terve koolituse käigus rõhutakse õigetele töövõtetele!
Õpituba sobib hästi huvilisele, kellel on huvi tortide tegemise ja kaunistamise vastu olemas, kuid ei tea, kust alustada. Samuti saavad ka juba algteadmisi omavad tordimeistrid uusi ideid!
Juhendab Marika Sinkkonen=>juhendanud mitmeid koolitusi, sh Tallinna Teeninduskoolis, Lianni Stuudios Tartus, Tigutoidu köögis jm. Õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal. Jätkab enese täiendamist pidevalt, olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid, PME Master Certificate. Marika Sinkkonen on TORDITEADUS raamatu autor.
Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)seikluskohvik.ee, õpitoa hind 159€ (tulumaksutagastus), tasumine toimub arve alusel. Jälgi maksetähtaega, tähtaja ületamisel vabastame broneeringu järgmisele huvilisele. Õppekava on nähtav SIIN Ühe eelmise koolituse pildimaterjal on SIIN
Arve tasumine kinnitab koha koolitusele. Koolituse eest tasu ei tagastata.
Kohtumiseni Rainbow Sweets by Viardo õppeklassis, Luha tn 20, Tallinn.
The post Tordimeistrile- biskviidid ja täidised (makroonid),15-16.09.2018, kell 10.00 appeared first on Tordikool.
]]>The post MAKROONID, ÕPITUBA, 08.09.2018, KELL 10.00 appeared first on Tordikool.
]]>Seekord toimub koolitus uues kohas, Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios.
Vaatame üle ja arutleme teemal-makroonide “hingeelu”, sh õnnestumise vajalik eeldused tooraine ja töövõtete osas.
Koolituse teemad:
Koolitusel valminud makroonid kaasa!
Juhendab Marika Sinkkonen=>juhendanud mitmeid koolitusi, sh Tallinna Teeninduskoolis, Lianni Stuudios Tartus, Tigutoidu köögis jm. Õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal. Jätkab enese täiendamist pidevalt, olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid, PME Master Certificate. Marika Sinkkonen on TORDITEADUS raamatu autor.
Hind 60 eur-tasuda arve alusel. Arve tasumine kinnitab koha koolitusele.
Õpitoa kestvus ca 4 h.
Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)seikluskohvik.ee
REGISTREERUN SIIN
Kohtumiseni Poska tn 7, Tordikooli stuudios!
The post MAKROONID, ÕPITUBA, 08.09.2018, KELL 10.00 appeared first on Tordikool.
]]>