Biskviidid ja täidised, 29-30.04.2017 Järgmine Biskviidid ja täidised koolitus on paraku alles aprilli lõpus. See põhjalik kursus sobib väga hästi algajale tordimeistrile, aga ka Sinule, kes sa tahad teada, mida saab tordipõhjana kasutada, kes Sa otsid toimivaid ja lihtsaid retsepte, või tahad lähemalt kuulda, mis on creme anglaise või crème pâtissière? Nende kahe päeva jooksul valmistame ka …
Tag : koolitus
15 postitust
31.07.2016 Biskviidid ja täidised 10h on vist päris pikk aeg. Aga vahel ka mitte. Vahel on nii, et ei pane tähele, kuidas aeg lendab, alles teatud aja möödudes avastad, et oled väsinud, et oled kogu selle aja midagi teinud ja rääkinud ja seletanud. No kui aus olla, siis umbes 7-ndal tunnil hakkasin küll mõtlema, et …
Jälle ratastel. Või siis jälle tiibadel. Seekordne koolitusreis viib meid Poola, Lodž´i, Callebaut Chocolate Academy õppeklassi. 2-päevane kursus peaks andma palju palju huvitavat ja uut, eelkõige shokolaadi hingeeluga süvitsi minemine, dekoratsioonid, jpm. Reisiseltskond siis meil seekord järgmine: Triinu Paju, Sirje Rüütel, Ants Liiv, Inge Põldsalu, Tiiu Toom, Õnne Tikerpalu, Alice Sepp, Tuuli Särekanno, Kat Heinsoo,lisaks siis …
Jagan teiega oma rõõmu=> järjekordsed 8 eesti tordimeistrit on tagasi Inglismaalt , kõigil käes PME rahvusvahelise kooli diplom ja kaunis (suhkrust) lillekimp! Nii tublid=> Valeria Korotkova, Kristi Konoplenko, Liilia Ennik, Kaija Lensment, Katrin Allas, Hebeli Võõsa, Anneli Sats, Kristina Olu= braavo! Sai läbi nädalane koolitusreis Inglismaale, kus toimus PME Professional Diploma kursuse …