Biskviidid ja täidised, 29-30.04.2017 Järgmine Biskviidid ja täidised koolitus on paraku alles aprilli lõpus. See põhjalik kursus sobib väga hästi algajale tordimeistrile, aga ka Sinule, kes sa tahad teada, mida saab tordipõhjana kasutada, kes Sa otsid toimivaid ja lihtsaid retsepte, või tahad lähemalt kuulda, mis on creme anglaise või crème pâtissière? Nende kahe päeva jooksul valmistame ka …
Tag : keeva vee retsept
2 postitust
Nr 2. Keeva vee retsept – kui asi selge, võib sellest saada sinu lemmik Muna / 4 tk Suhkur / 2 dl Keev vesi / 1 dl Jahu / 3 dl Vahusta munad koos suhkruga tugevaks vahuks. Kui tundub, et on juba küllalt vahustatud, vaata kella ja vahusta vähemalt 5 minutit veel. Edasi vahustades lisa …