MAKROONID-vol 2, salvestusega vebinar, vegan makroonid, makroonitordid, korea stiilis makroonid, palju retsepte!

Seni kõige põhjalikum ja kõige vingemate retspetidega saadaolev koolitus! Enamus täidiseid makroonidele on 2-kihilised! 

Vebinar toimub 27.08.2023, kuid salvestus jääb ja saab järele vaadata ja liituda vebinariga ka hiljem. Vebinari salvestust saab vaadata 6 kuud. Kõik vebinari läbinud ja proovitööst pildid saatnud õppijad saavad Tordikooli vastava tunnistuse. 

Mis siis selles vebinaris nii erilist on?

Mõned retseptid- kreeka pähkli kreem kirsitäidisega, cappuccino baileys, musta ploomi kreem, kreem limoncelloga ja maasikatäidisega, astelpaju, tiramisu, kookose-ananassi, pistaatsia…

Koolituse teemad:

• itaalia meetodil makroonid-arutleme ja valmistame
• prantsuse meetodil makroonid-arutleme ja valmistame
• vegan makroonid-arutleme ja valmistame
• retspetid-vähendatud suhkrusisaldusega makroonid, pistaatsia jahuga makroonid, marjalisandiga makroonitoorikud
• makroonid albumiiniga-arutleme ja valmistame
• tooraine-mandlijahu, muna, taimne valk, suhkur jpm-arutleme
• töövahendid, sh silikoonmatid, teflonmatid, paberil küpsetamine, ka töövõtted
• täidised-ganache ehk shokolaadikreem, marjatäidis jne
• arutleme sisu ja välimuse kooskõla teemal
• valmistan eetris 2 ERINEVAT MAKROONITORTI ja MAKROONIKOOGID
• korea stiilis makroonid-palju täidist-kahekihilise täidisega makroonid
• nipid ja soovitused
• retseptid-12 põhiretspeti, lisaks mõned vegantäidised
• šabloonid südamekujulisele tordile ja ümmargustele kookidele

Juhendab Marka Sinkkonen=>juhendanud tordi- ja lillekoolitusi, õppinud selles valdkonnas nii Eestis, kui ka välismaal, sh Inglismaal, Venemaal, Lätis, Poolas, Itaalias. Jätkab enese täiendamist pidevalt, olemas rahvusvahelise kooli PME diplomid, PME Master Certificate. Marika Sinkkonen on TORDITEADUS ja MINU PRANTSUSE KULLAKESED JA MINU PRANTSUSE KULLAKESED 2 ja TORDITEADUS 2 , raamatute autor. 

Hind 45.- Makroonide eelmise vebinari ostjale soodustus-hind 37.-

P.S On võimalik juurde soetada koolitaja tugi, kui vajad järeleaitamist ja nõuandeid, kõigest 10.- aitan järgmise 2 kuu jooksul, vestlused messengeris suletud grupi chatis. 

Registreeri end vebinarile siin=> REGISTREERUN. Lisainfo saamiseks palun kirjutada marika(ätt)tordikool.ee

Tordikool ♥ Sind