UUS! UUS! UUS! ENRIQUE ROJAS 15-16.04.2023 TORDIDISAINI MEISTRIKLASS Seda koolitust lihtsalt ei saa mööda lasta- see ülemaailmselt tuntud meister kutsuti Eestisse just meile- järgmine samm Sinu teekonnal tordimaailmas kõiksust avastades. Kui Sind huvitavad tekstuurid, tortide ülesehitus ja silmad lähevad särama, kui saad uue võimaluse teha midagi huvitavat, siis tule ja õpi! Sellel koolitusel olen ka …
Rubriik: Uudised
117 postitust
UUS KOOLITUS-11.02, 10.03, 05.04 “multika” tort ja SEFIIRI VALMISTAMINE-kaks ühes! LISAGRUPP 05.04!! INSTAGRAMI JA PINTERESTI TORDTREND! 1-PÄEVANE KOOLITUS, KAVA ALLPOOL-VÄIKE GRUPP! Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikoolis. Juhendab Marika Sinkkonen. Koolituse teemad: pritstehnika jaoks sefiirikreemi valmistamise meetodid-retsept, valmistamine-IGAÜKS VALMISTAB ISE SEFIIRI OMA TORDILE! tordi kokkupanek tordi katmine sefiiriga tordi kaunistamine ja vormistamine “multika”stiilis palju ideid kaunistamiseks …
TORDITEADUS 2, Marika Sinkkonen, 2022, tordiraamat, tordipiibel, uus raamat UUDIS!! TELLIMINE-TELLI SIIT Autori pühendusega raamat! TORDITEADUS 2– Sellesse tordipiiblisse-272lk-on end sisse seadnud üle 140 retsepti, ca 500 pilti samm-sammulisi õpetusi. Raamatut võid kasutada ka õppematerjalina, vajadusel analüüsides ja märkmeid tehes. Viimaste jaoks on siia jäetud suisa mõned valged lehed. Lisaüllatuseks teile, kes te minuga koos …
MAKROONID, TORDIMEISTRITE LIIT, KOOLITUSED JA MESSID VÄLISMAAL Täna on kohe mitu toredat teemat, mida teiega jagada. 1.MAKROONID Alustame makroonidest-jah, nüüd on palju küsitud makroonide vebinar tulemas, maksab 25.- ja on järelevaatamise võimalus-salvestus jääb alles teile mitmeks kuuks! Makroonid-vebinar toimub 12.10.2022 kell 12.00-saab järele vaadata! Teen eetris läbi ja seletan kõik lahti ITAALIA ja PRANTSUSE meetodil …
Tordikoolitus-korrustort, naked cake, kaunistamine 04.06.2022, LISAGRUPP 05.06, ja 11.06 kell 10.00, Tallinn Õpituba toimub Tallinnas, Poska 7. Õpitoa kestvuseks on planeeritud kokku 8ah, mille jooksul saab õpitoas osaleja teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka paberkandjal kaasa), mis on vajalikud maitsva tordipõhja valmistamiseks ja tugeva täidiste tegemiseks. Lisaks korrustordi kokkupaneku ja transpordi teooria ja …
PÄRMITAIGEN-PIRUKAD, KRINGEL-28.05.2022, 10.00 Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios. Juhendab Õnne Tikerpalu. Õpitoas käsitletavad teemad: • Pärmitaigen ja tehnoloogia • Pärmitaignast toodete valmistamisel esinevad vead • Pirukatäidiste ja -maitsete, saiakeste katete kombineerimine • Töövõtted pärmitaigna toote valmistamisel ja toote vormistamisel kringliks/ pirukaks. Kringli vormimisel tuleb vähemalt 3 eri moodust! Osalejad teevad pärmitaigna, millest valmistatakse pirukad-saiakesed (nt kohupiimakorp, purukattega teesaiake, erinevate täidistega …
MUNAVALGE KREEM, PRITSTEHNIKA LILLED, AIRBRUSH, 21.05.2022, 10.00 LISAGRUPP 03.10.2021 Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios. Juhendab Õnne Tikerpalu. Koolituse teemad: kreemi valmistamise meetodid-retsept, valmistamine-arutleme PRITSTEHNIKA/ LILLED-POJENG, TULP, DAALIA, SINILILL, ORHIDEE, ROOSI 3 VARIANTI satsid ja pitsid ümber tordi värvide kasutamine, toonimine airbrush-tutvustus ja kasutamine töövahendid, töövõtted Koolitusel tehakse söödav tort- peal harjutused-erinevad lilled ja tordi …
PAVLOVA, BESEED JA BESEERULLID, BRITA KOOK, 15.05, KELL 10.00 Kellele: Õppijad, kes soovivad praktilisi oskusi beseetaignast toodete valmistamiseks. Koolitus sobib kõikidele küpsetushuvilistele. Aeg: 6 ak. tundi ühel päeval. Maht: 6 akadeemilist tundi Eesmärk: Õppija omandab oskused beseetaignast kookide valmistamiseks. Toimumiskoht: Tallinn, Poska 7, Tordikool.ee Kursuse teemad: pehme besee valmistamine ja küpsetamine. Väga populaarsed šokolaadibeseed. • erinevad kreemid. • pavlova. …
MINIKOOGID ja TARTLETID, PEEGELGLASUUR ja VELUURKATE, Tallinn, 22.04 kell 10.00 GRUPIS AINULT 5 ÕPPIJAT! Õpime ilusa ja korrektse kujuga tartleti ja erikujuliste minikookide valmistamist! Sobib ka algajale! Koolituse jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud tartaleti ja minikoogi valmistamisega, sh=> minikoogi ja tartleti ülesehitus-teooria ja praktika tordikile, PEKTIINI, lehtzhelatiini kasutamine VELUURKATE JA PEEGELGLASUUR minikoogile aluse/ …
TULIKAS/ RANUNCULUS/ VAHVLILL/ SÖÖDAV LILL, 25.03.2022, KELL 12.00 Kursuse teemaks on vahvlipaber ja sellest TULIKA meisterdamine. Sobib ka algajale! Õpituba toimub Tallinna kesklinnas, Poska tn.7, Tordikooli stuudios. Koolituse jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud kaunite vahvlilillede tegemisega, sh=> vahvlipaber ja omadused lilletraadi valimine, mõõdud vahvlipaberist roosi valmsitamiseks vajalikud töövahendid, vormid lilleteip vahvlilille värvimine pulbervärvide abil Kursuse kestvuseks on ca 4h. Valmistame ILUSA AASIA …
ROOS/ VAHVLILL/ SÖÖDAV LILL, 13.04.2022, KELL 12.00 Kursuse teemaks on vahvlipaber ja sellest klassikalise roosi meisterdamine. Sobib ka algajale! Õpituba toimub Tallinna kesklinnas, Poska tn.7, Tordikooli stuudios. Koolituse jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud kaunite vahvlilillede tegemisega, sh=> vahvlipaber ja omadused lilletraadi valimine, mõõdud vahvlipaberist roosi valmsitamiseks vajalikud töövahendid, vormid lilleteip vahvlilille värvimine pulbervärvide abil Kursuse kestvuseks on ca …