ROOSID-TRAADIGA LILLE ÕPITUBA, 14.04-15.04.2018, KELL 10.00-TM TAGASTUS! TULUMAKSUtagastusega õpituba! 2-päevane õpituba, sobib ka algajale! Kahe õppepäeva jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud kaunite suhkrulillede tegemisega, sh=> lilletraadi valimine, mõõdud lillepasta omadused vormid lilleteip suhkrulille värvimine pulbervärvide abil Ühe õppepäeva kestvuseks on ca 6-7h. Paralleelselt valmistame kaks suurt ja õitsvat roosi, kinnistava õppeprotsessi tulemuseks. Juhendab Marka Sinkkonen=>juhendanud lillekoolitusi, õppinud selles valdkonnas nii …
Rubriik: Tordikooli õpitoad
66 postitust
EKLEERID JA TÄIDISED 07.04.2018 KELL 10.00-14.00 (VENE KEELES) Эклеры и начинки 07.04.2018 с 10:00-14:00 ( на русском языке) По окончанию курса приготовленные изделия участники заберут собой. Каждый при окончании курса получит сертификат о прохождение курса. Группа из 9 человек. Продолжительность курса составляет около 4 часов интенсивных занятий. Во время которого участник курса узнают информацию и …
Roos-traadiga lille õpituba, 16.09-17.09.17, kell 10.00-TM tagastus! See koolitus toimub Seikluskohviku õppeklassis, Kunderi tn 28, Tallinn. TULUMAKSUtagastusega õpituba! 2-päevane õpituba, sobib ka algajale! Kahe õppepäeva jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud kaunite suhkrulillede tegemisega, sh=> lilletraadi valimine, mõõdud lillepasta omadused vormid lilleteip suhkrulille värvimine pulbervärvide abil Ühe õppepäeva kestvuseks on ca 6-7h. Paralleelselt valmistame …
Appi, kevad tuleb! Kiiresti suhkrust kirsioksa meisterdama! Kirsioks (õunapuu)-traadiga lille õpituba, 15.03-16.03.2017, kell 16.00 Õpituba sobib edasijõudnule, st kui oled kursis, mis on lilleteip ja lillepastaga midagi juba valmistanud, oled väga oodatud. Soovime, et grupp oleks tasavägine, ja töö sujuks ühtlaselt. Kui oled täiesti algaja, oota, teeme grupi ka algajale lillemeistrile 🙂 Hetkeseis siis selline, …
Biskviidid ja täidised, 29-30.04.2017 Järgmine Biskviidid ja täidised koolitus on paraku alles aprilli lõpus. See põhjalik kursus sobib väga hästi algajale tordimeistrile, aga ka Sinule, kes sa tahad teada, mida saab tordipõhjana kasutada, kes Sa otsid toimivaid ja lihtsaid retsepte, või tahad lähemalt kuulda, mis on creme anglaise või crème pâtissière? Nende kahe päeva jooksul valmistame ka …
Tordimeistrile- biskviidid ja täidised (makroonid), 11.02-12.02.2017, kell 10.00 Uue õppekavaga koolitus, tutvu kindlasti õppekavaga! TULUMAKSU TAGASTUS! Muudetud õppekavaga Biskviitide ja Täidiste õpituba-kursus sisaldab pritstehnika algkursust, samuti valmistame makroone-sh erikujulised-lillekesed ja südamed-PS, tulemas on Sõbrapäev! Õpitoa kestvuseks on planeeritud mõlemal päeval intensiivset 6-7h, mille jooksul saab õpitoas osaleja teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka …
03.09.2016 Biskviidid ja täidised, koolitus Seikluskohvikus Taas oli magus päev Seikluskohvikus. 8 usinat õpilast, küpsetamas, mikserdamas, toimetamas. Päev nägi välja nõndamoodi, et küpsetasime 6 erinevat biskviiti/ tordipõhja. Siis kohvipaus nendega 🙂 St maitsesime, katsusime, arutlesime. Vahepeal soolasem amps ka, tellisime pitsat! Pealelõunal võtsime välja täidiste retseptid ja taas läks kiiremaks ja palavamaks ruumis. Maitseid saime …
Suhkrulill, suhkruroos, söödav lill, lillekoolitus 20.08-21.08.2016, 2-s osas lillekoolitus, ikka Seikluskohvikus, Tallinn, Kunderi tn.28 Sai seegi nädal minu jaoks läbi, seekord autasuks iga õpilase kaunid suhkruroosid, eranditult kõigil nii ilusad õied! Antud koolitus oli sobilik ka algajale, st läbisime järjest kõik teemad- traadi valimine, lõikurid, lilleteip, tekstuurpressid, lillepasta jm. Alustasime koonuse tegemisest ja sealt edasi …
Tordikoolitus, 3 päeva, suhkrumass, lillepasta, suhkruroos-torditeadus! 13.08-15.08.2016 toimus 3-päevane tordikoolitus, selle raames tehti 2 tordile lisaks ka kaunis suhkruroos. Järgmine samasuguse kavaga koolitus on 30.09-02.10.2016, INFO SIIT Need päevad olid vägagi intensiivsed, läbisime õpilastega mitmed teemad, seotud tordi ülesehitusega, massiga katmisega ja erinevatest massidest tehtud kaunistustega. Martsipan, suhkrumass, modelleerimisshokolaad, lillepasta= kõik need massid mudisime läbi, …
Kirsioks, suhkrulille koolitus, söödav lill Kena õhtune meisterdamine Seikluskohviku õppeklassis. Võtsime ette kahel õhtupoolikul töötoa, mille raames tegi iga õpilane endale isikliku kirsioksa, mille saab seadena kenasti ka vaasi sättida. Mina ise jäin rahule, nii kogu protsessi kulgemisega, kui ka lõpptulemusega, millega igaüks toime tuli ja ehk isegi ennast võib-olla üllatas 🙂 Õpituba algas sellega, et …
31.07.2016 Biskviidid ja täidised 10h on vist päris pikk aeg. Aga vahel ka mitte. Vahel on nii, et ei pane tähele, kuidas aeg lendab, alles teatud aja möödudes avastad, et oled väsinud, et oled kogu selle aja midagi teinud ja rääkinud ja seletanud. No kui aus olla, siis umbes 7-ndal tunnil hakkasin küll mõtlema, et …